Marca: Bodegas Marques de Murrieta

Tienda: Sibaritia

Disponibilidad: En almacén, envío inmediato.

Nota de cata: De color cereza intenso, brillante y capa profunda. Aroma a fruta roja muy madura, vivo, especiado, con toques tostados y finos de roble. En boca es carnoso y estructurado, destaca la fruta madura en perfecta armonía con su crianza en barrica. Taninos propios de una gran añada, poderosos pero grasos, retronasal frutal. Un vino de meritoria elegancia que combina con maestría poder y generosidad. Maridaje: Acompaña con carnes rojas y jamón curado. Pescados a la brasa y al horno. Elaboración: Marqués de Murrieta es una de las bodegas españolas con más historia. Sus orígenes datan de 1852 cuando Luciano de Murrieta inició el comercio de sus vinos en el nuevo mundo. Hoy, 150 años después, la impresionante finca Ygay, con sus más de 300 Ha. de extensión, parece insensible al paso del tiempo; pero no es así: los últimos 20 años han supuesto un revulsivo en esta firma centenaria que la ha vuelto a situar en el primer plano de atención en España y en el resto del mundo. Los vinos de Murrieta proceden de las 200 Ha. de viñas con que cuenta la finca Ygay, situada a las puertas de Logroño, en la que radica también la bodega. Además de la imprescindible tempranillo, en la finca se encuentran cantidades muy significativas de cepas de graciano, mazuelo y garnacha blanca. Fermentado en depósitos de acero inoxidable, de 30.000 L de capacidad, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de 11-15 días durante el cual se realizan continuas y diarias labores de remontado y bazuqueo, para provocar el contacto del mosto con los hollejos y que cada vino comience a definir su propia personalidad. El prensado se realiza en una prensa de madera vertical de doble husillo. La duración de este proceso es de aproximadamente 3 horas; un tratamiento suave y lento, que favorece la extracción del color y taninos maduros que residen en el hollejo. La crianza se realiza durante 22 meses en barricas de roble americano. Observaciones: Servicio entre 16-18ºC