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Tienda: Esencias del somontano

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Arbequina, empeltre y verdeña, son las variedades de las que se obtiene el fruto para elaborar el aceite de oliva virgen extra "Somontano". Un zumo con unas tonalidades que juegan con los verdes y amarillentos, de aspecto denso pero limpio y con un sabor dulce y afrutado especial. Está especialmente indicado para tomar en crudo con verduras de verano y para las vinagretas en las ensaladas. También resulta muy adecuado para la preparación de emulsiones, salsas y repostería.