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INFORMACIÓN: Manzanilla Papirusa de Bodegas Lustau, es un vino de crianza “en flor” elaborado de acuerdo a los tradicionales sistemas de crianza del sherry. Elaborada con la variedad de uva Palomino Fino, envejecida en botas de vino de Jerez, hechas de roble americano y con capacidad de 500 litros, en el húmedo y salado ambiente de Sanlúcar de Barrameda, pueblo situado en el estuario del río Guadalquivir. Una exquisita manzanilla de alta gama. TIPO: Generoso Manzanilla. ORIGEN: DO Jerez y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, Cádiz (España) VARIEDAD: 100% Palomino Fino. ENVASE: Botella de 75 cl. CATA: Color: Pajizo pálido. Aroma: A brisa marina. Sabor: Seco, ligero y fresco. Punzante y limpio en el paladar. Delicado. GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%. TEMPERATURA ÓPTIMA DE DEGUSTACIÓN: De 7º C a 9º C. MARIDAJE: El vino de aperitivo por excelencia. Excelente acompañante de mariscos, especialmente de gambas a la plancha, berberechos y ostras, pescados, setas, jamón ibérico. Pruébelo con un buen queso de Idiazabal. MARCA: Los orígenes de Bodegas Lustau se remontan a 1896, año en el que José Ruiz-Berdejo fundó la bodega Emilio Lustau SA Inicialmente se dedicaba a la elaboración de vinos provenientes de su finca Nuestra Señora de la Esperanza, que posteriormente vendía a las grandes bodegas. En 1940 su yerno, Emilio Lustau Ortega, trasladó la bodega al casco antiguo de Jerez de la Frontera, a unos edificios que formaban parte de las murallas árabes. En los años 70, en plena expansión de la bodega, se construyeron nuevas naves en la finca familiar de Nuestra Señora de la Esperanza. A partir de los 80, bajo la dirección de Rafael Balao, la bodega se convirtió en un referente en el mundo del sherry, combinando tradición e innovación. En 1990, Emilio Lustau SA pasó a manos de Luis Caballero SA, productores de licores y espirituosos. Actualmente Bodegas Lustau es la cabecera del grupo Caballero en el mundo del Jerez.