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LAN D-12 Añada: 2008 Variedades: Tempranillo 100%. Nota de cata: Este vino tinto elaborado exclusivamente con cepas de tempranillo en la DO Cal. Rioja es toda una novedad, en esta su «primera edición», en una bodega que goza ya de una larga tradición en su oferta de vinos clásicos y de autor. Recibe su nombre por el depósito número 12, al que tradicionalmente se destinan los mejores caldos de cada cosecha. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura inferior a 25 ºC para mantener todo su potencial aromático y conseguir una óptima extracción de color. Tras la misma, y antes de la fermentación maloláctica se llevó a cabo un trabajo de microoxigenación y removido de lías para obtener un mayor volumen en boca y un afinado de los taninos. Crianza 10 meses en barricas de roble americano nuevo (65%) y roble francés (35%). Color cereza con tonalidades violáceas, intenso y brillante. Aroma a fruta roja fresca y moras, elegante.Madera bien ensamblada. Notas de regaliz y especiados integradas con torrefactos y cacaos. Boca amplia y carnosa, sedosa. Untuoso y largo final. Maridaje: Su amplitud y carnosidad en boca le hacen muy adecuado para degustar con carnes rojas ya la brasa, ahumados y quesos curados. Temperatura de servicio: Servir entre 17 y 18ºC. Wine Spectator 31/08/2011: 89 pts - "A firm red, with bold, focused blackberry, kirsch, licorice and toast flavors. The tannins are solid but well-integrated, and the acidity is very fresh. A modern style." Guía Peñin 2012: 91 pts - "Color cereza muy intenso. Aroma complejo, elegante, equilibrado, sotobosque, mineral, cacao fino, especiado, tostado. Boca carnoso, potente, sabroso, complejo, cremoso, balsámico, especiado, mineral." Otros datos de interés: Año 1972 ... se funda Bodegas LAN con las iniciales del nombre de las 3 provincias que pertenecen a la denominación de origen Rioja: Logroño (hoy La Rioja), Álava y Navarra. Está situada en el corazón de La Rioja Alta sinónimo de tradición y reconocido prestigio. Con la máxima atención en la selección de la materia prima y en la elección de los robles más adecuados para cada tipo de vino, se establecen las bases que permiten elaborar vinos de crianza de marcada personalidad, con un amplio y creciente reconocimiento a nivel mundial. Lan únicamente elabora tintos de crianza, que utilizan como base el Tempranillo, la uva originaria de Rioja, perfecta para la elaboración de vinos tintos que posteriormente serán sometidos a procesos de crianza en barrica y botella. En un impresionante menadro se sitúa la finca Viña Lanciano, el viñedo más espectacular de Rioja. Son 72 hectáreas en las que el clima, el río y la tierra aportan una personalidad única a unas uvas excepcionales, que proceden de cepas de hasta 60 años a partir de las cuales se elaboran los vinos de alta gama de la bodega: Viña Lanciano, Culmen y Lan Edición Limitada. La nave de crianza de Bodegas Lan se asienta sobre una superficie de 6.400 m2 con un sistema totalmente automatizado de apilado, trasiego y climatización que ha sido pionero en el mundo. Actualmente alberga 25.000 barricas de diversos tipos de roble: francés, americano, ruso y mixto , minuciosamente seleccioandas entre los mejores toneleros del mundo: Taransaud, Seguin Moreau, Adour, Murua ...
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