Marca: Bodegas y Viñedos Conde de San Cristobal, S.L.

Tienda: Sibaritia

Disponibilidad: En almacén, envío inmediato.

Nota de cata: Color rojo picota, bien cubierto y limpio. Aromas profundos y complejos. Con mucha fruta fresca, madura e intensa, con toques minerales y especiados. Conserva toda su fruta y se muestra amplio, fresco, potente y muy elegante. Buena integración de la madera. Maridaje: Carnes rojas a la parrilla, Civet, Asados, Caza de pluma, Caza de pelo. Elaboración: La bodega Conde de San Cristóbal pertenece al Grupo Marqués de Vargas. Fundada en el año 2000, forma parte del Grupo Vinícola Marqués de Vargas y pertenece a la DO Ribera del Duero. Los viñedos y la bodega se encuentran muy cercanos Peñafiel, en el Pago de Valdestremero y tienen más de 80 Ha. de viñas en propiedad. Elabora un vino tinto de producción muy limitada, con una producción restringida exclusivamente a las uvas plantadas en la propiedad. Viñas de 12-30 años. Fermentación durante 9-12 días y posterior maceracion durante 15-20 días. La fermentación maloláctica se realiza parcialmente en barricas nuevas de roble francés. Observaciones: Servicio entre 16-18ºC