Marca: CHÂTEAU DE PIERREUX

Tienda: Sibaritia

Disponibilidad: En almacén, envío inmediato.

Nota de cata: Color rubí, de textura mas bien densa, con reflejos violáceos. En nariz se anuncian los perfumes del cassis, de grosella, de arándano y de otras pequeños frutos rojos silvestres. Su boca, armoniosa y potente, nos ofrece taninos sedosos y matices florales de iris y de violeta. Château de Pierreux se distingue por su riqueza en taninos y polifenoles y por su calidez en boca. Se lo puede beber desde ahora, pero se apreciará mejor tras unos 3 a 5 años de guarda en botella. Maridaje: Delicioso en asociación con un queso de cabra a las hierbas fresco. Por su estructura, acompañará a la perfección aves asadas y carnes en salsa. Elaboración: Fundada en 1865 en Macôn, la bodega Mommessin se desarrolló especialmente en el Beaujolais, deviniendo con el tiempo uno de sus exponentes más destacados. De esta doble filiación, los vinos de Mommessin han obtenido su carácter excepcional, producto de la búsqueda de la excelencia que caracteriza a la Borgoña y la explosión de sabor que ha hecho la grandeza del Beaujolais. Las principales denominaciones en las que esta propiedad elabora vinos son Beaujolais Villages, Fleurie y Brouilly. Por la naturaleza de sus suelos, esencialmente de granito descompuesto, y por su clima particularmente favorable, el Beaujolais es la región del mundo que mejor ha sabido aprovechar la cepa Gamay. Los vinos de Mommessin se sitúan en esta tradición, que esta casa ha sabido llevar a la excelencia. El Château de Pierreux, una de las más hermosas residencias de la región, acoge a la bodega Mommessin en el corazón de 100 ha, de las cuales 77 son viñedos de a DOC Brouilly. Construido en el siglo , el Château de Pierreux encarna el espíritu Beaujolais en su aspecto más noble. Los vinos de Mommessin son a la vez suaves y aromáticos, ricos, coloridos y sedosos: vinos que conjugan tradición y excepción. Observaciones: Servicio entre 16-18ºC