Marca: Champagne Drappier

Tienda: Vilagourmet

Disponibilidad: En almacén, envío inmediato.

Bodega: Drappier - Procedencia: Reims (Francia) - Tipo: Brut Rosado - DO: Champagne El Grande Sendrée toma su nombre de una parcela de tierra cubierta de cenizas (cendrée) después del incendio que asoló Urville en 1838. Un error ortográfico en los registros del catastro, con una "s", distingue este champagne a día de hoy. Reproducción de una botella del siglo XIII descubierta en las bodegas de Urville, el Grande Sendrée es agitado totalmente a mano. Vinificado exclusivamente en años de grandes cosechas, a través de la materia prima, las técnicas utilizadas y con el "savoir faire" de los empleados en su producción, el Grande Sendrée encarna un gran vino de Champagne. Los viñedos más antiguos de las mejores parcelas son cosechados con especial cuidado. Después de la prensada que extrae sólo el corazón del cuvée, se da la vinificación por gravedad con mínima presión y con un mínimo de azufre, dando lugar a vinos de remarcable finura.