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En la India la Mucuna pruriens, también llamada judía aterciopelada, se usa desde hace mucho tiempo como un remedio ayurvédico. Las judías son utilizadas para una gran variedad de aplicaciones, entre otras como tónico para el sistema nervioso y como afrodisíaco. En Guatemala, México y en Brasil, las judías tostadas y molidas se utilizan ya desde hace varios decenios como sustituto del café, por lo que la Mucuna pruriens también es conocida como 'Nescafé'. En un número de países africanos (Ghana, Mozambique, Nigeria) es sobre todo conocida como planta alimenticia. Las judías son muy ricas en L-Dopa, un precursor directo del neurotransmisor dopamina. Al contrario que la dopamina en sí, L-Dopa puede traspasar fácilmente la barrera sanguínea cerebral. La dopamina es importante para el control de nuestro cerebro sobre los movimientos y está vinculada a las sensaciones de felicidad y de placer, y por lo tanto es un factor decisivo en cuanto a la motivación. La dopamina también es en gran medida determinante en cuanto a atención, concentración y 'arousal'. Las judías Mucuna contienen además otras sustancias psico-activas, como la dopamina en sí, la fenilalanina, la serotonina, la triptamina, la bufotenina y los alcaloides. Dos otras sustancias interesantes que están presentes en la Mucuna pruriens son el D-Chiro-Inositol y el mio-inositol. Son fuentes esenciales para la producción del inositol endógeno, una sustancia cuya importancia para la metabolización de la glucosa y de la insulina fue descubierta hace poco. El inositol es reforzado de forma sinérgica por otros hidratos de carbono solubles presentes en la Mucuna pruriens.
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