Marca: Louis Max

Tienda: bodega-privada.com

Disponibilidad: En almacén, envío inmediato.

Louis Max Mercurey Clos La Marche Añada: 2010 Variedades: Pinot Noir 100%. Nota de cata: El Monopole del Clos la Marche está ubicado sobre una parcela de 3,48 hectáreas situado sobre el Domaine la Marche, propiedad de la Maison Louis Max, un magnífico dominio de 24 hectáreas, cultivado en agricultura biologica desde 2008. Sol pedroso, calcareo y marnoso, poco profundo. Viñas viejas de más de 30 años sobre más del 50% de la superficie. Vendimia manual con rigurosa selección de las uvas y despalillado completo antes de la vinificación. Fermentación en tanques de acero inoxidable y crianza en barricas de roble (25% nuevas) durante 12 a 18 meses. Vestido rojo rubí de gran intensidad, limpio y brillante. En nariz expresa notas finas de vainilla (madera) asociadas a pequeños frutos rojos (fresa, grosella), todo en elegancia con un toque a especias y regaliz. En boca, mucha materia, los taninos son sedosos, frutas rojas, bien largo y gran persistencia. Maridaje: Carnes rojas a la plancha, caza mayor en salsa y quesos fuertes. Temperatura de servicio: Servir entre 15 y 16°C. Medalla de Bronce - Concours Général Agricole de Paris 2011 (Francia) Wine Enthusiast 01/08/2012: 86 pts - "Tannins and a red berry flavor combine in this soft wine. It has the structure of the vintage, with a firm core; the fruit and acidity developing slowly. Keep for 2–3 years." Otros datos de interés: Los origenes de la Maison Louis Max empiezan en Georgia. En el siglo XIX, Evgueni Louis Max deja su país para instalarse en Borgoña donde desarolla una verdadera pasión por la zona. En 1859, decide fundar su Maison de Vinos de Borgoña en la localidad de Nuits Saints Georges. Con la recomposición del viñedo durante la primera mitad del siglo XX, después de la crisis de la Filoxera, Louis Max asegura la perenidad de las apelaciones que vinifica y cria con cuidado y pasión. Louis Max es una auténtica casa de familia. En 1889, Théodore Max construye la casa donde todavía hoy se encuentran las bodegas, los salones de recepción, las oficinas y la famosa sala de degustación. En 1911, Théodore envío por avión un "Blériot", una caja de Musigny a Lord Ismay - Presidente de la White Star Line. Desde sus inicios, Louis Max tiene una obsesión: la calidad. Y Théodore acepta firmar sus apelaciones solo cuando los vinos alcanzan un nivel inmejorable. La escritora Colette en 1929, durante una visita a la bodegas, escribio un elogio memorable sobre la calidad de los productos y la belleza del sitio. Hoy, Philippe Bardet, de origen y tradición borgoñeses, preside Louis Max. Apasionado por los grandes terruños de la zona, lleva al mundo ya las mejores mesas los afamados productos de la casa.