Marca:

Tienda: Todoebook

Disponibilidad: En almacén, envío inmediato.

Recorrido general por la cultura vitivinícola española. es una acercamiento básico a todo lo concerniente a las elaboraciones, crianzas, tipos de vinos, cepas, y demás aspectos relacionados con el mundo del vino. también se tratan aspectos relacionados con elaboraciones y catas de destilados, y legislaciones del sector. es una herramienta indispensable para los profesionales de hostelería y comercio, o los aficionados a la enología. índice 1. historia del vino 2. la geografía vinícola española: el indo y las do 3. presentación y cata de vinos 4. elaboración de vinos blancos, tintos, rosados y claretes 5. elaboración de vinos espumosos y gasificados 6. elaboración de licores 7. vinos de licor 8. vinos varietales 9. otros aguardientes de vino 10. el cognac y el armagnac 11. aguardientes de sidra 12. aguardientes de tubérculos y cereales. akuavits, snaps, ginebra, vodka y whisky 13. el ron y el tequila 14. otras bebidas. la cerveza 15. cata de destilados