Disponibilidad: En almacén, envío inmediato.
Ir a la tienda Dreamers.comEditorial Síntesis, SA, Tapa blanda, 17x24 cms, 160 páginasColección: Ciclos formativos. FP grado medio. Hostelería y turismo nº 16, fecha publicación: 06/2003. La gestión de banquetes es una labor en la que intervienen muchosasuntos que se deben resolver a diario. Se trata de un sectoren continua evolución en el que se introducen nuevas tecnologías,se renuevan modas y las formas de organización cambian.El libro Gestión de Banquetes aporta al lector una visión prácticade organización al tiempo que le informa de los criterioscon los que orientarse en el marco de una gestión profesionalizada.
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