Marca: Castillo de Perelada

Tienda: Ulabox

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Castillo de Perelada Vino Tinto Crianza DO Empordà Denominación de Origen: Empordà, en la esquina nordeste de la península ibérica, entre Francia y el mar. El clima es mediterráneo y recibe la fuerte influencia de los vientos, en particular de la Tramontana, que puede alcanzar velocidades de hasta 120 kilómetros por hora. La temperatura media es de 16º C, y el régimen de precipitaciones anual oscila entre los 600-700 mm. En el Empordà hay una gran heterogeneidad de suelos. Variedades: Cabernet Sauvignon (100%). Fincas: Pont de Molins y La Garriga, unos viñedos de terreno llano y rico en gravas. Elaboración: Elaboración en tinto, maceración larga, fermentación controlada a 25ºC. Crianza: Dieciséis meses en barrica bordelesa de roble americano tipo fino y francés Allier. Resto en botella. Nota de cata: Color rojo cereza pálido. Aroma a frutos negros con notas de moras y un toque floral. En boca es fluido, fresco, amable y equilibrado. Los taninos son finos y pulidos. Tiene un final agradable y muy redondo. Es un vino que expresa marcadamente su personalidad varietal.