paleta ibérica pura bellota julián martín de 4,5 kgs. aprox.
Marca: Julian Martín
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Tienda: Jamón y Vino
Disponibilidad: En almacén, envío inmediato.
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paleta pura bellota julián martín de +/- 4,5 kg.:de cerdos ibéricos alimentados con bellotas, hierbas ypastos naturales durante la fase de la montanera (octubre /diciembre).2 años de proceso de fabricación de la paleta.paletas curadas siguiendo los procesos tradicionales deguijuelo. salazón manual en sistema de pilas, secaderosnaturales y bodegas naturales.
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