Marca: Agusti Torello Mata

Tienda: Naulia

Disponibilidad: En almacén, envío inmediato.

Tipo CavaZona: DO Cava, EspañaLocalización: Sant Sadurní d'AnoiaVariedad/es: Macabeo, Xarel.lo, ParelladaEs un Reserva Brut Nature que a diferencia de otros cavas de esta capacidad (37,5 cl) no es la mitad de una botella ni procede del trasvase de otra sino que realiza la segunda fermentación, crianza y toma de espuma en la misma botella que llega al consumidor. Es un cava con personalidad propia, de cupage especial, particular y distinto de cualquier otro. Ha sido elaborado con la voluntad de que una persona sola pueda disfrutar todo el bouquet y la máxima cualidad de un gran cava. El BAYANUS 375 ha nacido para complacer al paladar individual más exquisito. Elaborado con las 3 variedades tradicionales autóctonas: Macabeo , Xarel.lo y Parellada, procedente de viñas viejas del Penedès de poco rendimiento y gran concentración de aromas. Cada botella indica la fecha de deguelle que determina el final de la crianza al retirar las madres que forman el sedimento y colocar el tapón de corcho definitivo. Con una crianza mínima de 24 meses és uno de los más grandes reservas elaborados en este formato.