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Tienda: Alt Urgell Gourmet

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Vino Tinto Roble. Bodegas Protos. Ribera del Duero. Tinta FinoTipo: Vino tinto roble. Envejecimiento: Crianza de 6 meses en barricas de roble americano. Variedades: 100% Tinta Fina (Tempranillo) Graduación: 14º Zona: DO Ribare del Duero Elaborador: Bodegas Protos  Notas de Cata Color rojo cereza. Sutiles aromas a frutas rojas con fondo de matices vanillosos procedentes de la madera. Maridaje: Carnes: lechazo al horno, chuletillas de cordero fritas, cordero asado, lengua de ternera en salsa, mollejas, rabo de toro... Caza: codornices salteadas o en salsa, conejo al ajillo, faisán asado, liebre con patatas y arroz, lomo de ciervo, perdiz estofada, Cereales y pastas: arroz con perdiz, pollo o conejo, espaguetis a la boloñesa, lasaña de carne, macarrones con chorizo, tallarines boloñesa . Fiambres: jamón serrano, cabeza de jabalí, chistorra, chorizo, foie gras, fuet, lacón, morcilla, morcón, Huevos: en cualquiera de sus variedades o en tortilla. Legumbres: alubias blancas con chorizo, fabada asturiana, judías pintas y todo tipo de potajes Pescados: atún con tomate, bacalao, bonito con tomate o encebollado, marmitako Quesos: marida muy bien con cualquier queso curado: Sopas: sopa de garbanzos, sopa de ajo, sopa castellana, cocido madrileño y cocido montañés. Verduras y hortalizas: alcachofas guisadas, calabacines calabaza, champiñón en salsa o la plancha, , judías verdes con jamón, menestra de verduras y patatas con bacalao.