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Todo lo que hay que saber para hacer pan en casa. Esta obra combina deliciosas recetas y técnicas básicas con referencias prácticas. Nos encontramos ante una completa guía ilustrada de los ingredientes y el equipo necesarios para preparar pan, así como de las demostraciones paso a paso de los principios y la práctica de la panificación. Te propone más de 100 variedades para hacer con confianza.
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