Marca: Felipe Hernandez Jimenez E HIJOS S.L.

Tienda: F.Hernandez Jimenez

Disponibilidad: En almacén, envío inmediato.

El Jamón se presenta en una Caja de carton negra, y en una malla Parte: Este jamón ibérico de cebo de campo DO se obtiene patas traseras de cerdos Alimentación: se alimentan con bellotas durante la época de montanera en las dehesas pero se les complementa con piensos naturales. Color: El jamón pasa del rosa al rojo púrpura en la parte magra y presenta un aspecto brillante de la grasa Olor y Sabor:Jamón ibérico de sabor delicado, poco salado y de aroma agradable, ausencia de sabores y olores anómalos. Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin reblandecimientos Consumo Preferente: Antes de un Año. Curación: Jamones ibéricos con curación superior a 24 meses. Controlado por la DO Guijuelo