Marca: Horizon Herbs Organic Seeds

Tienda: Botanik Samen Shop

Disponibilidad: En almacén, envío inmediato.

Der echte Meerkohl gehört zur Familie der Brassicaceae und ist eine immergrüne mehrjährige bis zu 75 cm hohe buschige und horst bildende Pflanze. Sie stammt ursprünglich aus küstennahen Ländern in Europa und erträgt Temperaturen bis zu - 30°. Die langsam wachsende Pflanze hat blaugrün samtene Blätter, viele kleine Blütendolden, ist sehr schnell wachsend und kann deshalb schon ab dem Frühjahr geerntet werden. Die Frühlings Sprösslinge sind eine wahre Delikatesse, die Blütendolden lassen sich optisch mit einem Broccoli vergleichen und schmecken auch so. Blatt und Stil gedünstet oder geschmort galten schon in mittelalterlicher Zeit als Feinschmeckergemüse. Kultivierung: Die Pflanze bevorzugt ein frisches, humusreiches, etwas sandiges und durchlässiges Erdreich das nicht austrocknet und keine Staunässe zulässt. Sie bevorzugt sehr sonnige Standorte und eine regelmässige Wasserzufuhr. Die Aussaht beginnt im Frühling und kann sowohl im Haus als auch im Freien erfolgen. Nach der Keimung (1 bis 3 Wochen) Setzlinge pikieren und in Abständen zu ca. 70 cm einpflanzen. Das Saatgut ist Certified Organic (biologisch) angebaut. (CERTIFIED ORGANIC by Oregon Tilth) Foto: Malene Thyssen (CC BY-SA 2.5 )