Marca: C. Ramos

Tienda: Embutidos Sesa

Disponibilidad: En almacén, envío inmediato.

Lomo iberico de bellota pieza entera procedente del musculo ileo espinal (cinta de lomo) del cerdo iberico alimentado con bellota y hierba en tierras y dehesas de Guijuelo, Salamanca. Se adoba, embucha en tripas naturales de calibre C-65 y seca/madura en bodegas climatizadas. Se caracteriza por la combinacion de una receta de adobo, con mas de 60 anos de antiguedad, el uso de especias naturales de las sierras de la zona y la cuidada seleccion genetica y de alimentacion de los cerdos en origen. Tiene unas caracteristicas organolepticas extraordinarias que le conceden un sabor exclusivo que lo convierten en el rey dentro del mundo de los embutidos. Comprar lomo iberico de bellota en nuestra tienda online, es comprar un embutido iberico de calidad de sabor muy propio y exquisito. Mas detalles: Tiempo medio de curacion: Minimo 80 dias desde el adobo, en Guijuelo, Salamanca. Almacenamiento: Conservar en refrigeracion a una temperatura menor a 5 C. Envasado: Las piezas son envasadas al vacio. Consumo preferente: 1 ano desde la fecha de venta del embutido. Observaciones: Raza y alimentacion certificadas por unidad de inspeccion y certificacion.