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Ir a la tienda Agapea.comETRE A TABLE AU MOYEN AGE. Si les historiens se sont intéressés aux pratiques alimentaires du Moyen ge, rares sont les travaux consacrés la représentation de la nourriture dans la littérature médiévale de la péninsule Ibérique et de la France. Traités théoriques, livres de cuisine et ouvrages médicaux témoignent de l'intért porté la table du Moyen ge, table réelle ou imaginaire, associant l'esthétique des mets la poétique des mots. Ce volume tente d'en rendre compte dans un dialogue entre histoire de l'alimentation et études littéraires. 0
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