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El cuchillo de pan KAI SHUN Kaji de 22,5 cm rebana la dura corteza y corta la suave miga de forma pareja. Además también es idóneo para frutos de gran tamaño, como la piña.Características:- amplia serie de cuchillos damascenos- acero damasceno de 32 capas y núcleo SG-2 extremadamente duro- grado de dureza: +-64 HRC- reconocida calidad y capacidad de corte- hoja inoxidable- empuñadura de madera de pakka- más comodidad al cortar- para diestros y zurdos
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