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El libro de la pasta de Canal Cocina. Encuadernación: Rústica con solapas Colección: Colección Cocina Descripción: 240 p. il. 24x23 cm La pasta, elemento básico de la dieta italiana, se ha convertido también en uno de nuestros platos indispensables. Barata, fácil de preparar y de combinar con otros elementos es considerada uno de los alimentos más sanos y deliciosos. El popular cocinero Fabio Morisi ha enseñado desde su programa \"Pasta Gansa\" en Canal Cocina la infinitas formas de cocinar una buena pasta; ahora nos ofrece los secretos de las mammas italianas para realizar platos tan sugerentes como los tagliolini al perfume de alba o las medias lunas de trufa con pétalos de parmesano; sorprender con pastas dulces como los fettuccine de chocolate con salsa de mango y naranja o aprender la auténtica forma de preparar unos espagueti a la carbonara. Delicias para regalar al paladar de amigos y familiares a los que podemos sorprender con los sabores de la \"bella italia\". 0