Marca: Tursen/H. Blume

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El libro de la cerveza : una guía con más de 1700 cervezas. Descripción: 24x20 cm. Encuadernacion:Cartone. Lengua/s de traducción: Inglés. Cerveza, una bebida para saborear y degustar, de la que hablar y por la que viajar. Con esta guía actualizada, que incluye todas las cervezas del mundo que merecen mención, podrá explorar un universo que está ampliando horizontes a gran velocidad: lagers que sacian la sed, stouts alimenticias, blancas con sabor a pimienta, de frutas, sin olvidarnos de las clásicas ales y bitters. El libro le lleva de visita a más de 800 cerveceras ya los lugares de producción de cerveza más destacados. Cuenta con minuciosas notas de degustación acerca de más de 1.700 cervezas escritas por expertos. De Alemania a Irlanda, pasando por la República Checa, España, Australia, Japón, India o México: descubra qué cervezas debe probar y cómo disfrutarlas al máximo. Le hará olvidar pedir lo de siempre. íNDICE Introducción CERVEZAS POR LAS QUE MERECE LA PENA VIAJAR Países clave -Estados Unidos -Alemania -Islas Británicas -Bélgica -República Checa El resto del mundo -Europa -América del sur -Asia -áfrica -Oceanía ARTíCULOS Productores -Anheuser-Bush InBev -Brooklyn -Los gigantes de la cerveza -Weltenburger Kloster -Guinness -Thornbridge -Hoegaarden -Orval -Pilsner Urquell Temas relacionados con la producción -Degustación -Ales americanas -La malta -Cerveza alemana -Lager -Klsch -Altbier -El lúpulo -Porter y stout -Cervezas de fermentación espontánea -Vasos -Cerveza de fruta -Los sabores -Cerveza y comida -Botellas -Cerveza de trigo MAPAS Cerveceras -Estados Unidos -Alemania -Islas Británicas -Bélgica -República Checa -El resto del mundo Las rutas de la cerveza -Oregón -Bamberg -Cotswolds -Bruselas -Praga Glosario Notas de degustación índice Agradecimientos