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Como funciona el Bulli : las ideas, los metodos y la creatividad de Ferran Adria

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S. l. 2010. 30 cm. 528 p. : il. Encuadernación en tapa dura de editorial con sobrecubierta ilustrada. Ferran Adria, Juli Soler, Albert Adria. El Bulli. Cocina. -Recetas. El bulli, elegido > 2006, 2007, 2008 y 2009 . Muy buen estado. ISBN: 978-0-7148-5758-9

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