Paleta Ibérica de Bellota D.o. Guijuelo 5 Kg
Marca: Felipe Hernandez Jimenez E HIJOS S.L.
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Tienda: F.Hernandez Jimenez
Disponibilidad: En almacén, envío inmediato.
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La Paleta se presenta en una Caja de carton negra, y en una malla Parte: Esta Paleta ibérico de cebo de campo DO se obtiene patas delanteras de cerdos Alimentación: se alimentan con bellotas durante la época de montanera en las dehesas. Color: El jamón pasa del rosa al rojo púrpura en la parte magra y presenta un aspecto brillante de la grasa Olor y Sabor:Paleta ibérico de sabor delicado, poco salado y de aroma agradable, ausencia de sabores y olores anómalos. Textura: Homogénea, poco fibrosa y sin reblandecimientos Consumo Preferente: Antes de un Año. Curación: Paleta ibéricos con curación superior a 24 meses. Controlado por la DO Guijuelo
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