Marca: C. Ramos

Tienda: Embutidos Sesa

Disponibilidad: En almacén, envío inmediato.

Lomo iberico de cebo, pieza entera procedente del musculo ileo espinal (cinta de lomo) del cerdo iberico alimentado fundamentalmente de Cereales y Leguminosas en tierras y dehesas de Guijuelo, Salamanca. Se adoba, embucha en tripas Fibran y seca/madura en bodegas climatizadas. Se caracteriza por la combinacion de una receta de adobo, con mas de 60 anos de antiguedad, el uso de especias naturales de las sierras de la zona y la cuidada seleccion genetica y de alimentacion de los cerdos en origen. Tiene unas caracteristicas organolepticas extraordinarias que le conceden un sabor intenso y personal. Comprar lomo iberico de cebo en nuestra tienda online, es comprar un embutido iberico de alta calidad. Mas detalles: Tiempo medio de curacion: Minimo 80 dias desde el adobo, en Guijuelo, Salamanca. Almacenamiento: Conservar en refrigeracion a una temperatura menor a 5 C. Envasado: Las piezas son envasadas al vacio. Consumo preferente: 1 ano desde la fecha de venta del embutido. Observaciones: Raza y alimentacion certificadas por unidad de inspeccion y certificacion.