Marca: Agusti Torello Mata

Tienda: Naulia

Disponibilidad: En almacén, envío inmediato.

Tipo: CavaZona: DO Cava, EspañaLocalización: Sant Sadurní d'AnoiaVariedad/es: MacabeoAmarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina y abundante, con buena formación de lágrima, y densa corona. Aroma intenso con notas afrutadas, de manzana verde, amalgamados con finos toques balsámicos, tostados y especiados que le confiere su paso por barrica. En boca se muestra seco y glicérico a la vez, con espuma densa y cremosa, destacando sobretodo la frescura de la fruta y las notas baslsámicas sobre el fondo de vainilla y tostados. Maridajes: Como aperititivo ya cualquier hora. Acompaña perfectamente jamón ibérico, mariscos, pescados salseados, aves, ahumados, foie, caviar, carnes blancas y rojas y quesos semicurados. Servir entre 6 y 7 ºC.