Marca: Bosch

Tienda: Funnatic

Disponibilidad: Bajo pedido.

los hornos de vapor bosch reconocidos como mejor horno. según un estudio realizado por la prestigiosa organización de consumidores stiftung warentest el horno de vapor bosch hbc24d553 ha sido elegido mejor producto gracias a sus excelentes resultados de cocción, calidad de la distribución del vapor, completo equipamiento (seguro niños, programas automáticos,…), fácil limpieza y máxima seguridad. horno de vapor. cocina sana para todos gustos: cocinar al vapor es una de las opciones más sanas y sabrosas. vitaminas, minerales y sabor auténtico, se conservan en su estado natural, gracias a la cocción al vapor que conserva impoluta la cantidad de agua del alimento. con los hornos de vapor bosch, no sólo se come sano sino que además se disfruta de una cocina llena de sabores en la que se mantienen las sustancias nutritivas de los alimentos, y se conserva su color y apariencia original. los resultados extrapolados de los ensayos organolépticos de sabor, forma, color y textura, realizados por la universidad de coblenza en alemania, demuestran que la cocción al vapor de verduras supera con creces a otros métodos tradicionales. carga de vitaminas y minerales de los alimentos: vitaminas verdura cruda: 100% vitaminas verdura al vapor: 95% vitaminas verdura cocción convencional: 80% minerales verdura cruda: 100% minerales verdura al vapor: 100% minerales verdura cocción convencional: 50% pescados. deben hornearse con el calor más suave posible. a temperaturas más bajas que la carne, a partir de 50-60ºc (ya que al vivir en el agua no necesitan tanto músculo como la carne), se produce la gelatinización de los tejidos y, por tanto, su ablandamiento. nada mejor que cocinar el pescado con las funciones que proponen para ello los hornos bosch: grill con aire caliente, calor superior e inferior y grill. carnes. su cocinado es determinante para acertar con las texturas y los sabores. con alto contenido nutricional, a partir de 80ºc comienzan a ablandarse sus fibras musculares y coagularse las proteínas contenidas en ella. un asado convencional puede realizarse con la función grill con aire caliente. la función cocción lenta (o cocción suave a baja temperatura) es la función adecuada para piezas de carne que deben quedar poco hechas o al punto. masas y postres. estarán irresistibles gracias a la función cocción extra humedad que hidrata el almidón contenido en las masas. hojaldres y pizzas con un toque profesional con las funciones calor intensivo y pizza. gracias a la amplia regulación de temperatura de los hornos bosch, la función calor inferior con calor muy suave es la opción perfecta para masas delicadas. cocción a vapor a presión atmosférica horno de vapor regulación exacta de temperatura desde 35 hasta 100ºc acero inoxidable gourmet: 20 recetas recetario impreso con consejos y recetas reloj electrónico programable de inicio y paro de cocción programa de descalcificación automática: el exceso de cal en el agua deja la vajilla áspera y hace que el cristal pierda su brillo. esta circunstancia se agrava en zonas, como la costa mediterránea, donde por lo general el grado de dureza del agua es muy elevado. por este motivo, a la hora de obtener unos resultados de lavado perfectos y evitar el deterioro de la vajilla por la cal, es fundamental que un lavavajillas descalcifique correctamente el agua. para conseguirlo es necesario un potente sistema de descalcificación y una correcta regulación del lavavajillas al grado de dureza del agua cuando se use por primera vez el lavavajillas. accesorios: 2 bandejas especiales y una parrilla libro de cocina calibración automática del punto de ebullición depósito de agua de 1.3 l. 4 alturas para colocación de bandejas interior de acero inoxidable bloqueo de seguridad para niños autodesconexión de seguridad mandos ocultables garantÍa oficial bosch.