Marca: Mariskito

Tienda: Mariskito.com

Disponibilidad: En almacén, envío inmediato.

El rodaballo es un pez de cuerpo plano, en forma de rombo, asimétrico y casi circular. Está cubierto de bultitos duros pero sin escamas. Se mimetiza con el entorno. Generalmente es de color castaño grisáceo, con numerosas manchas, el vientre blanquecino y con una boca grande. Sus ojos son muy pequeños y ubicados en el lado izquierdo de su cuerpo. Actualmente tiene una gran presencia en los mercados el rodaballo de cultivo, que se diferencia del salvaje en las diferentes tonalidades verdosas de su cuerpo, y por la ausencia de los bultitos duros que le caracterizan. Cada rodaballo es el resultado de un complejo y minucioso proceso de producción, diseñado para proveer al mercado de este apreciado pescado de forma estable y regular, con un precio asequible y una calidad contrastada.